3、厨具
潮湿的厨具堆在柜子里,水分难以蒸发,便会滋生大量细菌。如果不通风,菜板有可能出现霉点。潮湿的环境还会引来蟑螂、潮湿虫等。宋广生表示,厨具通风最重要,可把菜刀、锅铲、勺子等挂在墙上,筷子放进底面不封闭的筷子笼里,挂在通风处。厨房要经常开窗,既减少油烟污染,又能保证空气流通。
4、冰箱
如果食物塞得过满,不仅影响冰箱制冷,还会促使食物间细菌交叉感染。存放食物时,生肉应放在最下层,并保证与即食食物和果蔬分开。美国一项涉及160个家庭的调查发现,电冰箱隔断里的霉菌检测率为83%,应每周至少擦洗1次。
5、搅拌机的密封垫圈
用完搅拌机,大家都会去清洗搅拌甁、刀片、盖子之类的部件,但是密封垫圈一般很少人会想起要拆出来洗,于是呢,细菌就在这里安居乐业了——所以呢,每次用完,一定要全部拆出来用热的肥皂水洗干净,然后擦干或风干之后再收起来。
同时记得牙刷使用完后要头朝上放于阴凉通风处晾干,否则湿润的环境易滋生细菌,尤其是旅行时,应待其阴干再
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