美国伊利诺伊州立大学的科研人员在最新一期《癌症研究》杂志上报告说,他们将植入前列腺癌细胞的实验鼠分为a、b、c三组,给a组实验鼠喂食添加番茄和菜花的混合物。b组实验鼠只吃番茄粉末、椰菜花粉末、番茄红素或前列腺增生治疗药。c组实验鼠则被摘除了睾丸。
实验中,喂食番茄和椰菜花的混合物的实验鼠五个半月后,体内的癌细胞就比没吃的实验鼠表现出发展缓慢的迹象。
而且,这种番茄和椰菜花混合食物由新鲜番茄和椰菜花制成,科学家认为,番茄中的番茄红素能抑制雄性激素分泌,对预防前列腺癌有效,而椰菜花中也含有能抑制癌细胞生长的化学物质。
研究人员建议,对于那些处于观察期并等待接受化、放疗的老年前列腺癌症患者来说,应该考虑在他们的日常食谱中安排经常同食番茄和椰菜花。而未患病的成年男性也可用此方法预防前列腺癌。
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