上海交通大学儿童医学中心儿科金星明表示,近六成的家长都曾抱怨孩子吃得少,吃得慢,总挑挑拣拣。但其实,偏食、挑食问题并不像家长想的那么严重,对孩子成长也不会有大的影响。
不吃新食物源于自身的保护机制
“对食物有偏好是人与生俱来的。”美国著名小儿胃肠专家班尼-科兹纳表示,其一是个人基因差别;其二是从生物学观点来说,人有保护机制。他们在面对新事物时,都会先恐惧,再慢慢熟悉。食物之于孩子也是一样,有研究显示,通常人们吃新食物要15次以上,才能够耐受。
此外,一个人吃饭时的胃口还会受到心情和外界因素的影响。尤其是对2岁的孩子来说,饭桌是他们天然的战场,他们需要通过发脾气、使性子来显示自己自主的权利。在这种情况下,家长口中的命令就常常会变为孩子的一种折磨,以至于他们以后看到同样的食物都会难受、不舒服,拒绝再吃。
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