夏天吃姜有什么讲究？吃姜的正确方法

冬吃萝卜夏吃姜这句话大多是从父辈那得来的，总之，夏天吃姜赛过人参，那夏天吃姜有什么讲究呢？怎么吃姜才能真正地益于健康？听听营养学家为我们介绍的夏天吃姜有什么讲究。

很多人秋冬手凉，春夏二季手就会温热起来。夏天人体的阳气都是往外散发的，因此五脏六费内部形成了寒冷的格局，吃得不舒服，肚子就会腹泻。作为温热食物姜，可以温暖我们的五脏六腑。但是夏天吃姜有什么讲究？（相关推荐：姜汁三丝汤的做法及营养价值） 夏天吃姜的正确方法是：

1、盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。

2、科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显着。

3、夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感染风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能通神明，即提神醒脑。