慢性萎缩性胃炎的粘膜层有炎症及纤维化，腺体广泛破坏，腺体损失半数以上，出现肠上皮化生或假幽门腺化生，使粘膜层变薄，粘膜肌层增厚，进一步发展成胃粘膜萎缩时，粘膜内炎症浸润几乎消失，胃固有腺体明显萎缩，甚至消失，并且为修复后的纤维组织和残存的其他间质成分所代替。
由于慢性胃炎的持续存在，加之腺体损伤，导致胃酸、胃蛋白酶的缺乏，在一定程度上影响食糜的消化吸收，使产生的igg、igm型细胞和巨噬细胞增加，抑制细胞毒t细胞较辅助诱导t细胞增高，g细胞减少等全身免疫功能紊乱和肠功能紊乱。故临床上可出现间断性消化不良性腹泻的症状。
慢性胃炎是一种消化道的常见疾病，具有随年龄增长其发病率增长的趋势，并且有关专家根据慢性萎缩性胃炎组双
胃炎的诊断通过胃液分析，胃脱落细胞检查x线钡餐和胃镜检查，以及血清抗壁细胞抗体试验和血清胃泌素测定，
医生在临床上不断发现，情绪是影响胃病的一个原因，有的医学专家甚至还指出不少胃病病人症状并非来源于胃病
据有关资料介绍，这种病的形成除一些社会因素(如环境污染等)外，还与不良饮食习惯吸烟饮酒胆汁返流免疫力
本病属中医“胃脘疼”范畴，因病程长，症状持续，属慢性虚弱性胃疼病，现对病的分型及治疗谈一些个人的体会
慢性胃炎病人可有中上腹嘈杂感，恶心，呕吐，中上腹饱胀隐痛烧灼感，嗳气，进食可能会使上述症状加重，严重
常见的致病菌有沙门氏菌嗜盐杆菌葡萄球菌大肠肝菌肉毒杆菌等，这些细菌进入胃内可引起胃粘膜急性发炎，造成
慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病,以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化,根据胃粘膜的组织学改变,可
胃液分析，幽门弯曲茁检查，冒分泌功舶测定，x线检查，有关抗体的检查可作为本症诊断的参考，应除外消化性
急性肠胃炎又可分为病毒性肠胃炎与细菌性肠胃炎，前者主要在季节交替时，为诺罗病毒与轮状病毒所引起，具有
选用排空较慢的粘稠性、易消化食物胃病饮食要注意什么?规律饮食:有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射
炒锅烧热，下油烧至七成热，放入姜丝，煸出香味，下豆腐，稍炸一下，加水，放入菱肉蘑菇，并放精盐，加盖烧
锅内注入原汤鸭子玉竹和沙参浓缩汁精盐料酒白糖葱，文火焖至鸭肉熟烂，将鸭子切成适宜的块，按原体形排于盘
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