送给胃痛患者的几道养胃小菜

制作过程

1、将鲫鱼杀洗干净，打上花刀，酸菜洗净切碎，豆腐切成小块，生姜切粒，葱切花，红椒切成粒。2、锅内烧油，下人鲫鱼、姜粒，攒入绍酒，用小火煎香，注入适量清汤。

3、再加入酸菜、豆腐、红椒粒，调入盐、味精、胡椒粉，用中火煮透，淋入麻油，撒上葱花即可食用。