温性食物有温中、补虚、驱寒的作用，主要有羊肉、狗肉、鸡肉、鸽子、麻雀、羊奶、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、红糖、核桃等。
寒凉性食物有清热、泻火、解毒、滋阴的作用，主要有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、绿豆、豆腐、豆浆、豆豉、白菜、莲藕、甲鱼、银耳、牡蛎、绿茶等。
硬皮病专科的专家还要提醒大家，以上的建议，仅供参考，具体情况具体分析。建议硬皮病患者根据病情来制定饮食宜忌，这样才能营养均衡。
那么硬皮病患者在饮食上应注意什么呢?禁忌哪些食物啊?
局限性硬皮病存在皮肤潮红、光亮等皮肤郁热表现，忌食辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等。饮食益清淡。
系统性硬皮病的饮食上以低脂、低盐、富含植物蛋白、易消化且营养丰富的饮食。多食新鲜水果、蔬菜,禁浓茶、忌食辛辣及刺激性食物。对张口困难者，予勤漱口，及时做好口腔护理，保持口腔清洁，防止继发感染。调节饮食、增加、改善营养状况。
吞咽不畅的病人，宜给予半流食或糊状易消化的食物、进食速度宜慢、且要细嚼慢咽，以免发生呛咳造成窒息。对于吞咽困难者，必要时鼻饲。指导病人少食多餐，吃饭时细嚼慢咽。用餐时及餐后抬高床头30°。，预防食物返流。有胃酸过多时应遵医嘱用抑制胃酸药物。观察病人有无腹胀、腹痛现象，及观察有无腹泻、便秘的发生，预防早期肠梗阻。每周测体重1次，以了解患者营养状况。
