做到饮食平衡
如何治疗和预防儿童贫血?专家一致认为，最重要的是帮孩子把好嘴巴关，鼓励孩子多吃青菜、瘦猪肉、牛羊肉等含铁丰富的食品，引导孩子少吃洋快餐和速食方便面，养成正确的饮食习惯。食补好于药补，建议多吃青菜、瘦肉和坚果类食物如核桃、花生、杏仁等。贫血严重的，一定要通过专业医生诊治，确定是否用药。
如何有效地补铁
关注儿童健康，防止发生缺铁性贫血，应首先从日常饮食做起，饮食是人体内铁的主要来源。
（1）首先让我们看一下人体对食物中的铁的吸收率。动物性食物中的铁吸收率鱼类11%，瘦肉类22%，蛋类3%，动物肝脏22%，动物血中含有血红蛋白，吸收率为12%。植物性食物中的铁吸收率大米1%，玉米、黑豆3%，小麦5%，生菜4%，大豆7%，菠菜7%。由此可以看出，人体对动物性食物中的铁的吸收率较高。因此，在日常饮食中注意两类食物互相搭配，会有利于人体对铁的吸收利用。膳食中铁的主要来源是动物血和肝脏，其次是肉类、蛋类、谷类及深颜色蔬菜等。｜
（2）提倡母乳喂养。人体对母乳中的铁的吸收率可达50%，而牛乳等乳类中的铁的吸收率为2%～10%。一般情况下，6月龄的婴儿，如果喂养足够的母乳，就不会发生缺铁性贫血。对于人工喂养的婴儿，则必须及时添加辅助食品，否则，婴儿体内储备的铁用完后，便会人不敷出，发生缺铁性贫血。
