黑巧克力可防心脏病

美国一项研究表明，可可浓度高的黑巧克力有阿司匹林的功效，每天吃一点儿，可以预防血栓和心脏病。研究人员调查了139名爱吃巧克力的人，发现他们因心脏病而死亡的危险比控制组低一半左右。

研究表示，每天吃两大汤匙左右的黑巧克力或喝一杯高质量的可可粉饮料，可防止血小板凝结成块堵塞血管进而引发心脏病，其作用原理与阿司匹林类似。

阿司匹林有防止血液凝固和收缩血管的作用。但专家强调，黑巧克力虽好，食用不宜过量。奶油和糖类含量较高的巧克力制品更应避免食用。

在过去20年中，科学家们已经发现，可可含量高的巧克力（即黑巧克力）富含类黄酮，具有降低血压的功效。