三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫,可致癌
伤胃指数★★★★★
有调查显示,经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍,生气进食为1.5倍,喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用,则患胃癌的相对危险性更高。胃是一个习惯遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。饥一顿,饱一顿,经常不吃早餐,有时又暴饮暴食,加之开夜车、生活无规律,让胃癌发病有了“良好”的土壤。
腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐,极易形成亚硝酰胺,在胃中直接诱发肿瘤,这也是沿海地区胃癌高发,及胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现,每天摄入加工肉类制品的量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%。
此外,人体的消化道黏膜非常娇嫩,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,黏膜就会被烫伤。如果经常吃过烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,反复地烫伤、修复,会引起黏膜质的变化,进一步发展变成癌症。
巧克力大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难
预防胃溃疡首先在饮食上应注意,不要暴饮暴食或饥饱不匀,同时注意调节情绪,适当减压,保持精神愉快,晚上
因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”
据消化科闻淑军医师介绍,近日消化道出血患者有较多增加,其中相当一部分是像王女士刘先生这样,就诊前服用
儿茶素具有抗氧化提高新陈代谢清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少
由于牛奶中的蛋白脂肪和糖分会引起胃酸分泌,它们很快被胃排出,空荡荡的胃里只剩下胃酸,无用武之地的胃酸
但是,健康专家提醒说,烧烤偶尔吃吃就好,如果太热衷的话,很大程度上会对我们的营养健康造成威胁,危害我
这些年来,高血压、糖尿病、痛风、心脑血管疾病在我国不仅发病率升高,而且越来越呈现年轻化趋势,主要与“
养生常识4大饮食习惯最伤胃
山楂和橘子这两种食物含有大量的有机酸果酸山楂酸等,空腹食用会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀
忌吃得太辣太麻太辣的食物,不仅会刺激口腔食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发一些疾病。
最新一期美国《健康》杂志撰文提醒,这种时尚并不健康,不仅会导致人不知不觉中摄入过多酒精,可乐等饮料中
怕“不守时”“废寝忘食”似乎成了不少上班族的习惯,然而就是无意间的饥一顿饱一顿,会慢慢侵蚀胃的健康。
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