一天中午,杭州的王先生胃痛难忍,脸色苍白,他急忙打车赶到急诊室。医生检查后发现,他得的是胃出血。
医生询问后得知,王先生两年前就患有胃溃疡,他喜欢饮酒,还喜欢吃很辣、很烫的食物。然而,痛快之后,便经常出现恶心、呕吐物呈咖啡色。医生再问他最近常吃些什么食物,他说一个朋友是做春笋生意的。前些天,朋友送了他一些笋,他觉得好吃,一连两天饭桌上基本上都有炒春笋、油爆春笋等。导致他昨天胃出血的正是春笋。据了解,近来,因为吃春笋而引发过敏性皮炎、呼吸道以及消化道疾病的患者开始渐渐增多。春笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化。像王先生这样本来就有胃溃疡者,食用笋后对胃肠造成了负担,容易导致胃出血。
医生为此提醒大家春笋虽美味,但不宜多食,尤其是有胃肠道疾病及肝硬化的人更要少吃,以免造成胃出血、肝病加重等。另外,儿童多吃笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育,所以,14岁以下儿童也不宜多吃笋。
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