最经济食物玉米减肥全攻略

连须带芯反覆清洗

玉米除了本身的食疗效果很好，其他如未成熟的玉米嫩芯，也就是玉米笋，以及玉米的花柱 （即玉米须），都可拿来入菜或煮水喝。

但因为玉米病虫害很多，农药也下得重，买新鲜玉米或玉米笋回来后，最好先浸泡20分钟，再用清水反覆冲洗几次，让自己吃得更安心。

玉米笋、玉米粒及新鲜玉米，口感各有不同，可依各人喜好入菜。

五谷首选热量最低

被认为是五谷杂粮类的玉米，热量却是最低的，可说是兼具蔬菜特性的健康谷类。

料理入菜持久减重

现在玉米的种类非常多，传统的白玉米因为病虫害多，已经很少见。有黑、白两个品种的糯玉米大都只能在产地见到踪影。最新引进的品种则是可生吃的水果玉米，可惜产量更少，市场上见到的大多是黄色甜玉米。