养生水果—橄榄所含营养

【功效分类】清热药

【性味】甘；酸；涩；性平

【中药化学鉴定】本品乙醇浸出液，滴于滤纸上，再滴加溴甲酚绿试液，在绿色背景上显黄色。（示有机酸）

【药材基源】为橄榄科植物橄榄的果实。

【用法用量】内服：煎汤，6-12g；或熬膏；或入丸剂。外用：适量，研末撒或油调敷。

【出处】《中华本草》

食疗价值

橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。

〖性能〗味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。

〖参考〗含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素c、钙、磷、铁等成分。

〖用途〗用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。