生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康,在面对各种营养的时候,我们要如何选择,这是个与健康直接相关的问题。
起司——老外的防癌最佳早餐
下次早餐的土司不要涂奶油,改夹起司。因为起司竟然可以抗癌,美国华盛顿州立大学的研究发现。
关键在于起司中的共轭亚麻油酸(ConjugatedLinolenicAcid)。这种「好的」脂肪酸不仅发现可以阻止皮肤癌、肺癌、乳癌的成长,也可以降低心脏病、糖尿病的机率。共轭亚麻油酸也被发现可以降低饭后脂肪的储存,因此可以控制体重。
不仅如此,起司一直都是良好的钙质来源。钙不仅可以预防骨质疏松,也可强健骨骼和牙齿。对于喝牛奶肚子会不舒服的人,起司更是身体可以快速吸收的钙质来源。
美国《动起来的人生》(ActiveWellness)作者营养师雷启勒(GayleReichler)建议吃有强烈气味的蓝起司(bluecheese)或新鲜的羊奶起司(goatcheese),这些起司人工香料较少,而且羊奶起司一盎司(31.1克)热量只有23卡,而一般的巧达起司(CheddarCheese)可有114卡。
为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。
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