兰为木兰科植物,是我国著名的早春花木,在我国至少有2500多年的栽培历史。每到冬末初春时节,不等绿叶长出,玉兰花便早早地绽放出娇嫩的花朵,溢出醉人的清香,向人们预示着春天即将来临。因其花“色白微碧,香味似兰”,故称玉兰。玉兰花莹洁清丽、柔媚淡雅的神姿让许多文人墨客为之动容,所以有“绰约新妆玉有辉,素娥千队雪成围,我知姑射真仙子,天遣霓裳试羽衣。”“翠条多力引风长,点破银花玉雪香,韵友自知人意好,隔帘轻解白霓裳。”等美丽诗句,已故著名画家齐白石先生也留下了“双玉兰堂”的珍贵墨宝。当人们驻足欣赏玉兰花,感受着春天独有的生机与浪漫时,可曾想到玉兰花不仅是名贵的观赏花卉,而且还是一味常用的中药。玉兰花的花蕾就是中药“辛夷”。由于花蕾的外表面密被灰白色或淡黄白色茸毛,极像毛笔的笔头,所以又称“木笔花”。辛夷辛、温,入肺、胃经,具有祛风、通窍的功能,常用于治疗风寒头痛、鼻塞、鼻流清涕、鼻渊、鼻不闻香臭、鼻庤等,是治疗鼻部疾病的要药。辛夷的化学成分主要是挥发油,油中主要成分为胡椒酚甲醚、柑醛、桉油精、丁香油酚、黄油樟脑、茴香脑和桂皮醛等;除挥发油外,辛夷还另含黄酮苷及花色苷内化合物、维生素A样物质、生物碱等。根据现代药理分析,辛夷花中的有效成分不但对多种致病性真菌有抑制作用,还有抗病毒、局部麻醉、扩张血管和阻断神经节的作用。单用辛夷花制剂治疗肥大性鼻炎,痊愈者可高达44%。据临床观察,辛夷花对肥大性鼻炎和急性鼻炎的收敛作用很明显,因此,临床上常见以辛夷花配苍耳子、白芷、薄荷叶、路路通、防风等来治疗治疗急性鼻炎、慢性单纯性鼻炎、慢性肥厚性鼻炎、慢性鼻窦炎、鼻内作胀或生疮、过敏性鼻炎、鼻窦炎等。玉兰花的花蕾是治疗鼻炎的常用药物,而刚开放的花朵则有消痰、益肺和气的功效。民间常用玉兰花泡茶;也可用花瓣制成玉兰饼,用油煎食;还可用白糖腌制成玉兰糖,作甜食馅或蒸糕的配料;制成浸膏更是美容制品。
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