豆豉鲮鱼一般我们都是买罐头的吃,鲮鱼滑则会用来滚汤或香煎,味道甚佳:
芫荽皮蛋滚鲮鱼滑
芫荽4棵、皮蛋2个、鲮鱼滑150克、姜3片。芫荽洗净、切段;皮蛋去壳,切成块;姜片切成丝。煲内加适量清水烧开,一勺勺下鱼滑,再下皮蛋,滚至刚熟下荽茜和食盐便可。
香煎鲮鱼滑
鲮鱼滑200克,香菜2根。手上抹一点油,捏起适量鱼滑搓成圆形;香菜洗净切末;锅内放适量油,小火,放入鲮鱼球,慢慢压扁,两面翻着煎熟;洒上香菜末,即可装盘,蘸生抽食用。
鲮鱼滑蒸豆腐
鲮鱼滑100克、猪绞肉100克、嫩豆腐1块、葱花少许。猪绞肉和鲮鱼滑置入大碗内,加入适量油、盐、生粉、料酒拌匀,用筷子顺一个方向打至起胶,腌制 15分钟;将嫩豆腐舀入碗内,与猪绞肉和鲮鱼滑一同搅拌均匀;将豆腐肉滑倒入盘中摊平,用勺子抹至表面平滑,盖上一层保鲜膜;烧开锅内的水,放入豆腐肉 滑,加盖大火隔水清蒸15分钟;取出豆腐肉滑撕去保鲜膜,洒上葱花即可。
驱除风寒感冒生姜葱白茶生姜6克,葱白两根,加适量清水,煮沸后加盖5分钟即可,早晚各服1次,服用后盖被
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暑热感冒常病发于夏季多表现为头重涨昏身体沉重或疼痛发热口黏胸闷恶心鼻塞流涕也可伴有呕吐腹泻。
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的
这时多买些脆嫩水灵的萝卜来,切成丝,拌上适量的醋和糖,酸甜爽口,既解腻,又能清除体内的热毒,有助消化
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