研究小组对4000多名哥斯达黎加居民作研究,发现咖啡因代谢较慢的人,喝咖啡的量和年纪会成为主要影响因素。一天喝2—3杯的人,患心脏病几率比不喝咖啡的人增加36%,一天喝4杯以上的,几率提高到64%。在年龄方面,50岁以下的人,咖啡因导致心脏病几率.比59岁以下多了2倍。
至于代谢快的人.年纪在50岁以下的人,一天喝1~3杯咖啡,心脏病发生几率则比较低。不过并非喝得越多越好.因为喝4杯以上的人.患心脏病的几率并没有明显降低。
研究报告还说,既然一个人无法自行得知自己的代谢是快还是慢,建议每个人一天喝咖啡不要超过4杯。
另外,有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用,但是少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用,除非是一半
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