五加茶
是与人参同科属的多年生草本植物,因其功效似人参,故又称五加参。《名医别录》记述有“补中益精,坚筋骨,强意志”的功效。故古人有“宁得一把五加,不要金玉满车”之说。
现代药理研究证实,能增强免疫功能,增加血流量,改善心、脑的供血状态,还有调整血压的作用。对性功能减退、阳痿早泄等症亦有很好的治疗作用。可单味水煎当茶饮,亦可取生药200克,浸好酒1000毫升,10日后服用,每服15~35毫升,每日1次。常服可使中老年人身体强壮,颜面润泽。
菊花茶
由菊花和茶叶通过加工制成,有较为显著的祛病保健作用,四季皆可服用。菊花品种繁多,用作茶茗的则多为白菊花。白菊花具有疏风、明目、解毒的功效。现代医学研究证实,白菊花浓缩水煎剂治疗冠心病、心绞痛显效率为43、3%,还有明显的扩张冠状动脉、增加血流量的作用。茶叶,性微甘,微寒,芳香辛散,清热而不伤阳,辛开而不伤阴,有醒胃悦脾之妙,且能破热气,除瘴气,荡涤肠胃一切垢腻。茶叶中所含咖啡因能兴奋高级神经中枢,茶碱能扩张心脏冠状动脉。此外,茶叶还有利尿、杀菌等作用。总之,经常和适量饮用菊花茶,能起到防病保健的作用。诚可谓“两朵菊花一撮茶,清肝明目有寿加”。
决明茶
决明子为豆科植物决明的成熟种子。《神农本草经》将其列为上品,并言其能治诸眼疾,“久服益精光,轻身”。我国古时有一位老人,因常饮决明茶而眼明体健,因此还作诗咏赞曰:“愚翁八十目不瞑,日书蝇头夜点星。并非生得好眼力,只缘长年食决明。”
决明子含大黄素、决明素、大黄酚等物质,对视神经有保护作用,可治疗白内障、青光眼、眼结膜炎等。凡肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等证,用之皆有良效。决明子还可用于热结便秘和肠燥便秘。决明子还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫作用,并有降低血清胆固醇与降血压的功效,对防治血管硬化与高血压病有一定疗效,适合中老年人长期服用。
决明子内服外用均佳,外用可消肿毒,热敷太阳穴治头痛,贴百会穴治头风、鼻衄。作枕用,治头风,明目安眠。内服代茶饮尤佳。决明茶制作方法如下:将拣净的决明子微火炒之,用铲勤翻动,炒至嫩黄色为度。沏茶时,取20克置于茶杯中,用开水冲浸,与泡茶相似。20分钟后,茶色由淡黄渐深,有香味溢出。再次冲水时,则呈深黄色,浓如琥珀,芬芳沁人。
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