男人多吃番茄对生育有利

吃番茄的窍门

吃番茄是有窍门的。

美国kerrdowhj做过一项人体吸收茄红素的研究，得出的结论是摄入未加工的番茄等富含茄红素的食物，血浆中茄红素浓度的变化不大，而摄入经过加热加工的制品，血浆中茄红素的含量增加了3倍。这是因为生番茄的茄红素可能被截留在基质中，加热后细胞壁破裂，减弱了茄红素与组织基质间的结合力从而使茄红素溶出。

所以，番茄生吃不如熟吃，熟吃不如喝番茄汁。