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肥胖者应多吃七种食物

肥胖者应多吃七种食物

◆绿豆芽

水分多,食人体内后产生的热量少,更不容易形成脂肪堆积皮下。

◆大豆及大豆制品

含有丰富的不饱和脂防酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为,醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪,并能减少血液中胆固醇含量。

醋豆的制法是将黄豆洗净,沥干水,炒2一5分钟左右(注意别炒焦)。待冷却后,装瓶,倒入食醋淹泡,加盖封好,一周后即可食。每天早晚各吃数粒。

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