营养又防癌的海洋动物大全

5、海龟胆汁对肉瘤及艾氏实体瘤都有不同程度的抑制作用。用龟肉炖食或炒菜，龟胆汁冲酒，少量服用能扶正祛邪，有利于防癌、抗癌。不过，在食用动物胆汁时，最好能在医生的指导下使用，以免发生中毒。

6、黄花鱼鳔用香油炸酥后，压碎吞服治疗食道癌、胃癌有效。经常食用黄花鱼，用其鱼鳔煮汤喝，配合中西医治疗，对鼻咽癌和消化道肿瘤均有使其缓解症状的功效。

7、将海带热水提取液冷冻干燥物，喂饲移植肉瘤的小鼠，抑制率为76.3-83.6%，用狭叶海带透析内液，对先移植后给药的小鼠的抑

癌率为92%，对体外肿瘤细胞的抑制率达80.4-90%。用海带炒、炖、烧汤长期食用，可作为预防乳腺癌、甲状腺肿瘤、肺癌、食道癌、胃癌的防癌药膳和辅助治疗食品。

8、文蛤又称海蛤、白利蛤，它含有一种称为蛤素的糖蛋白，能刺激机体对肿瘤产生免疫功能。文蛤的提取液，对染有moloney白血病毒的动物有延长生存期的作用。杂色蛤的提取液对肉瘤的抑制率高达30%。取文蛤的组织提取液对肝癌腹水型及肝癌实体瘤的抑制率可达40-50%，目前有的国家已利用文蛤制成抗癌药，用于肝癌、甲状腺癌的临床治疗。