冬季喝汤滋补防癌抗感冒

汤渣要同吃因更多的营养素仍留在“渣”中，所以汤里的“干货”不要扔掉。

多食什锦汤任何一种食品所含的营养素都不会很全面，因此，提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤，不但味道更鲜美，且营养更全面。

养成好习惯汤不宜太烫，喝汤不宜太急。温度高会造成消化道黏膜烫伤，日久甚至发生黏膜恶变，以50℃以下的汤较为适宜。

禁忌汤泡饭汤与饭混在一起，食物在口腔中没经过唾液酶消化就进入胃里，食物不能得到很好的消化吸收，时间久了会导致胃病。