最健康的排毒早餐水果（1）+蔬菜（2）+地瓜+米饭（1211）。
1.一种水果
选果原则以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
慢性病患所食水果，需经专业人员检视过，方可食用。
2.二种蔬菜
选菜原则以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根-红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等。
茎-西洋芹、明日叶....等。
花-花椰菜（绿）、包心菜.....等。
果-大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用。
水果与蔬菜均需生食、完整地摄食（连皮吃）。
叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。
3.地瓜（黄比红适合）慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用（冬天可用烤的）。
