但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。7核桃鸭子（专治咳嗽）用料核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清（1只）。制法服法将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。
加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。佐餐食用。准妈妈孕期咳嗽的用药要点记住这八点，轻松调理孕期膳食孕妈咪们最关心的10个饮食问题解析
功效主治核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、糖类等成分。
荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热，《医林纂要》曰“去劳热，故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、b2、b5等。本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。
