醋烹翅中（3人份）
原料翅中10只、胡萝卜片、笋片、油、面粉、米醋及盐3克。
制法用花椒、姜水、2克盐把面粉调成面糊，将翅中放入腌制。油锅炸挂糊的翅中，至8成熟，留底油、烧热，煸炒葱花、胡萝卜、笋片。加糖、醋、1克盐和水，用淀粉勾薄芡，下入翅中烹制，至汁浓翅熟。
营养小秘诀
醋烹的方法能让餐桌上荡漾着诱人的焦香和醋香，可很好地弥补低盐使食物味道不足的缺憾，也同样适用于其他食材的烹制，即可满足孕妇水肿时对低盐饮食的要求。
酸辣冬瓜汤
原料冬瓜150克、黄瓜50克、香菜、葱、姜、胡椒粉、醋些许，盐少许。
制法把冬瓜、黄瓜切薄片。底油烧热，煸葱姜，炒冬瓜、黄瓜。添水，烧开后依口味加醋、胡椒粉，少许水淀粉，最后放入香菜。
