并不是所有的美丽花朵都可作为“茶”来饮用的，有些花甚至含有毒性物质（如黄杜鹃花、夹竹桃花等），饮用后轻则出现中毒反应，重则危及生命。
“以花代茶”的保健方式目前在许多白领女性中盛行，然而，专家提示，饮用花茶也有讲究。
玫瑰花玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，更适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调、乳房胀痛时，用5-10克的玫瑰花，开水冲泡20-30分钟后饮用，有改善症状的效果。
菊花现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。
金银花金银花药性偏寒，不适合于长期饮用，仅适合在夏季饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用。否则，可能会出现不良反应。
