夏季里，大家都想一些办法为自己祛暑和清热，用饮食来达到这种效果是最好的，也是最案例的，但是，大家要知道，即使是最安全最可靠的，我们在选择蔬菜上还是很有讲究的。朋友们都知道黄瓜有清热利尿生津的作用，所以建议把它当作夏天日祛暑的食品非常不错。
夏天天气炎热，容易中暑、烦躁，那么夏天吃什么可以祛暑清热呢?为大家推荐了三款祛暑清热食物，在夏天多吃这些食物，可帮您清热解毒、止咳生津、利尿消肿，有效防治中暑。
1、黄瓜
关键词：清热利尿
黄瓜性凉味甘，起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜气味甘寒，能清热利水。《滇南本草》称解痉癖热毒，清烦渴。
黄瓜的性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者，老人或青少年、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称：动寒痰，胃冷者吃了，腹痛吐泻。生吃黄瓜也不应空腹吃，以黄瓜做汤料最好后下，以免久煮颜色变黄破坏养分。
