夏季的高温天气，让我们每个人一出门就会感觉到诸多的不适，而且，对于一些必须在户外工作的朋友们极易发生中暑的问题，在生活中，我们防暑除了可以用到物理降温外，还需要注意在饮食方面进行调理。
入伏后，市民可用荷叶、土茯苓、薏米、冬瓜皮、绿豆、金银花、甘草等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担。也可常食用一些苦瓜、芹菜、苦笋、莲子心、莴苣、芥菜、苦麦等苦味菜，既有清热解暑的作用，又有助消化、防中暑的功效。夏天也可多喝一些茶，茶叶中含钾丰富，多喝茶既可消暑，又可补钾，还有利尿作用，可谓一举两得。在各式饮料中，白开水、盐开水为夏季基本饮料，对在室外作业的人们，高温下易丢失水分和无机盐，他建议多喝糖盐水，制作非常简单，500ml水加入4.5g盐和10g葡萄糖，既可以补充钠和钾，又能补充能量，补水方法以少量多次为宜，以免影响食欲。另外，也可适当饮用一些夏桑菊、王老吉等常见凉茶，可有效降低中暑发生的可能。
