螺旋藻在市场上售价不低,但作为一种肉眼很难看到的微小的藻类植物,平常人很难辨别真伪。咨询了云南丽江绿源螺旋藻的专业人士,他们给出了具体的鉴别方式:
首先 ,查看螺旋藻的标志,正规厂家生产的螺旋藻会有三个标志:第一个,带有“qs”标志的食品“质量安全”标志,其次,具有“gmp”标志,表示在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。最后,还有一个很重要的标志“蓝帽子”,这是国家保健食品的标志。
第二:看颜色:真正纯天然100%的螺旋藻,无论粉剂、片剂、胶囊内的藻粉都呈墨绿色,不仅要看表面,还要掰开看横截面的颜色。绿色的螺旋藻不是伪劣的就是假冒的,或者是掺杂了其他物质。由于螺旋藻很干燥,易于吸潮,吸潮后将逐渐变成绿色,而且容易腐败变质,吃了这种螺旋藻不仅无益健康,而且有害。
第三:闻气味,螺旋藻有一种特殊的藻腥味或海腥味。没有这种气味的肯定不是螺旋藻。但是带腐败腥味的很可能是伪劣产品。
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