白毫银针属于什么茶？
白毫银针属于白茶类。
白毫银针，创制于清嘉庆初年(公元1796年)，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。
福鼎用菜茶的壮芽为原料，创制白毫银针，其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的龙团胜雪饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。由此看来，白毫银针属于白茶。
白毫银针名字的由来
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也霸气横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针、白牡丹、寿眉的外观和香型的区别
白毫银针
全是由芽头制成，芽头肥壮挺直，全身布满茸毛，色白如银，形状似针，所以称为白毫银针，香型以毫香、花香、青草香为主，口感清新、鲜爽、柔和。
白牡丹
外观一芽一叶或一芽二叶，外形芽叶连枝，叶面呈青灰绿色，叶背满披白毫呈银白色，民间称之为天青地白，香型以毫香、花香为主，且花香清浅悠长，口感清甜醇爽、毫香足。
寿眉
外观狂野、粗糙，以一芽三叶或一芽四叶为主，寿眉的香型最丰富以毫香、花香、粽叶香、枣香（寿眉饼），全部能在寿眉中。
推荐阅读：
白毫银针的采摘期是什么时候？白毫银针的采摘时间
白毫银针、白牡丹、寿眉的外观和香型的区别_是什么关系？
白茶白毫银针价格，白毫银针多少钱一斤？
白毫银针怎么泡？白毫银针的冲泡方法_玻璃杯泡法_盖碗泡法
白毫银针茶的功效与作用_白毫银针的营养价值_食用禁忌_选购方法
