全日烹调用油10克。以上食谱含热能1682千卡（7.03兆焦耳）。
而且这个指标很不“稳定”，大量饮水、严重脱水、严重缺氧、骨髓性疾病或服用某些药物，都会使这项指标发生
但限制饮食要在满足人体对热量和营养物质的基本需要的基础上进行不是不能吃含脂肪的东西而是吃多少的问题因
早期血胆固醇大于15毫摩尔／升，严重可增高至286毫摩尔／升左右，胆固醇与磷脂的比例平均增加至28(
增加豆类食品，提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75——1
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