国内外经验表明，控制高血压最有效的方法是社区综合防治，在社区开展危险因素干预是慢性病防治的最佳手段。本研究自2008年8月至2009年8月通过对深圳市南山区大冲居民进行营养知识健康教育和膳食干预，探索营养知识健康教育和膳食干预对高血压预防控制的效果。
1、对象与方法1.1对象在深圳市南山区大冲社区按照随机抽样的方法抽取健康居民、高血压高危人群和高血压患者共450例，根据《深圳市高血压、糖尿病社区综合防治项目工作手册》，将450例参加者分为非高血压组230例，高血压高危组104例和高血压组116例。非高血压指安静状态下右侧上臂收缩压<。120mmhg（immhg=0.133kpa）和舒张压<。80mmhg。
高血压高危指具有以下l项及以上的危险因素（1）血压为正常高值范围。（2）超重或肥胖（bmi≥28kg/m2）和（或）腰围（男）≥85cm。
