蜂王浆具有很强的抗氧化作用。1993年中国农业科学院在王浆中检测出超氧化物歧化酶（sod），日本学者也证实蜂王浆具有抗氧化活性。血管内皮细胞的氧化应激和细胞膜脂质过氧化损伤，是动脉粥样硬化的病理基础，具有抗氧化活性的蜂王浆能发挥保护血管的作用。
如此说来，蜂王浆确实是糖尿病病人值得信赖的保护伞，能帮助“糖友”预防血管损伤、远离各种慢性并发症，对糖尿病的防治有一定作用和疗效。
众所周知，鲜王浆是最昂贵的蜂产品，每一箱蜜蜂每年仅可产出2～5千克的王浆。新鲜的王浆不宜常温保存，许多鲜王浆产品一旦脱离了冷链保存，活性将降低。更值得注意的是，未经处理的鲜王浆往往受到重金属污染。
