抽烟是导致胰腺癌的罪魁祸首
颜专家说，引起胰腺癌的高危因素有很多，大多和不良生活习惯有关，如长期高热量饮食、抽烟、酗酒等。
“要预防胰腺癌，首先要戒烟。有资料显示，27%左右的胰腺癌由吸烟引起。国外曾做过动物实验，动物长期接触烟草酸水，其患胰腺癌的几率比正常者高出2倍以上。而长期酗酒是诱发慢性胰腺炎的罪魁祸首之一。有喝酒习惯的人，患胰腺癌的风险会增加1.3至3.1倍。
颜专家说，良好的饮食习惯也很关键，平时多吃蔬菜水果和高纤维食物能预防胰腺癌的发生，经常高脂、高蛋白、高热量饮食，会增加患病的风险。胰腺癌是种“富贵病”，30%至50%的胰腺癌由不良饮食习惯引起，现代人吃得精细，摄入过多高脂肪高蛋白的食物，会促使胰腺的胰液分泌量增加，加速胰腺细胞新陈代谢。另外，一些化学物质可能导致癌基因和抑癌基因突变，导致胰腺癌的发生。
“此外，慢性胰腺炎，特别是有家族史的慢性胰腺炎容易演变成胰腺癌。”颜慢性炎症可能会刺激正常胰腺细胞，使其发生异常增生，诱发胰腺癌。
