春季头痛发热的应对用药

蚌肉粥

原料生蚌肉loog，秫米loog，生姜末5g，精盐2g，黄酒5ml，味精2g，麻油ioml。

制作将生蚌肉放人盐水中浸泡15分钟取出，用开水煮1次，过凉水，洗净。将锅洗净，置火上烧热，麻油下锅，加人生蚌肉炒散，加入黄酒、精盐、生姜末、味精和水适量，炒至入味后装入碗中。把秫米淘洗干净下锅，加水适量，用小火煮成粥，放人蚌肉拌匀，稍煮片刻即成。

功效此粥清凉止渴，清热解毒，养肝明目。

紫苏杏仁粥

原料紫苏叶、北杏仁各20g，粳米loog，白糖适量。

制作将粳米淘净，加水1000ml，大火烧开后，再将紫苏叶微炒香、北杏仁捣碎放人，转用小火慢熬成粥，下白糖，调匀。

功效此粥发汗散寒，止咳平喘。适用于春季风寒型急性支气管炎，症见咳嗽痰多、胸脘作痛者。