1.多吃少渣膳食
尽量选用含膳食纤维少、细软、便于咀嚼和吞咽的食物，如去筋的嫩瘦肉、虾、鱼、鸡胸肉等，蔬菜选用嫩叶、花果部分，瓜类应去皮如南瓜、冬瓜、菜花、马铃薯和胡萝卜等，果类用果汁。要避免粗粮、整粒豆、硬果，以及含结缔组织多的动物跟腱、老的肌肉，低脂饮食。在烹调方法上，所有食物都要切碎煮烂，做成泥状，用烩、蒸、煮、炖的烹调方法，忌用油炸、油煎和烈性刺激性调味品。
2.少食多餐
每餐进食量不宜太多，易减少消化道刺激。根据病情可采用少渣半流质和柔软饭。
3.生熟分开、少吃生食
预防诺如病毒感染最好的办法就是生熟分开、少吃生食，特别是不要生吃牡蛎等贝壳类海鲜，蔬菜水果需要彻底清洗，必要时应去掉果皮食用。
