月季花鱼
月季花头6克，沉香15克，炒芫花9克。以上共捣碎，装入大鲫鱼腹中，以淀粉封固，清水内稍加酒，煮熟食之。治疗瘰疬未溃者，久服即效。
月季花茶
月季花3～5朵，洗净，加清水2杯，用小火煎煮至1杯，加冰糖30克，待温服下。主治血瘀型闭经，疮疖肿痛，创伤性肿痛等。
月季冬瓜汤
月季花2朵，冬瓜500克，黄瓜100克，葱、姜、盐、味精适量。将月季花用清水洗净，冬瓜、黄瓜切片。炒勺中放入油、葱、姜爆锅，加入水、冬瓜，煮熟后放入黄瓜片、盐、味精、月季花即成。
本汤具有清热解毒生津的效果，主治暑热伤津，口渴及糖尿病等。
