目前，心脑血管疾病已成为导致人类死亡的首要原因。随着冬季的到来，心脑血管病又进入了发病的高峰期。预防心脑血管疾病，关键在于改变不良生活方式和不合理的膳食结构。
冬季气温逐渐降低，人体新陈代谢缓慢，心脑血管病人身体受冷空气刺激，血管骤然收缩，易导致血管阻塞，从而诱发心脑血管疾病的发作和复发。冬季预防心脑血管病要注意以下几个方面
一、合理的膳食结构
1.增加纤维膳食
膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2.多吃豆制品
大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品，有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。
