一间无烟的住所
不管香烟还是厨房油烟,目前都已成为世界公认的“心肺杀手”。
如何打造一个无烟的居所?除了大力宣传戒烟外,拒绝“二手烟”和“三手烟”也非常重要。因为烟雾挥发后,其中的重金属、致癌物甚至辐射物质最多能滞留几个月的时间。因此,当有人在室内抽烟时,首先不要立即进入烟雾弥漫的密闭环境,然后尽量开窗通风,在房间里待的时间越短、次数越少,受到的危害越小。其次,尽量远离吸烟者以及带有烟味的环境和人,距离越远,受到的伤害越小。第三,烟雾弥漫的场所,可以通过戴口罩减少一定吸入量。第四,及时打扫有人吸烟的环境,如清理烟灰缸、更换窗帘等,吸烟的人也要尽快洗澡、换衣服,减少身上有毒物残留。
对于厨房油烟,炒菜时的油温不能太高,少选煎炸等需要高油温的烹调方式。学会挑油,质量差、杂质多的油产生的油烟多,橄榄油等油烟比较少。晁恩祥的饮食方式,多炖煮,多吃凉拌菜和沙拉,能最大地减少油烟。最后,厨房一定要经常通风,选择一个好的抽油烟机及时排烟。
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