现在的人们都非常注重饮食保健，尤其是在城市里居住的上班一族，为了能够喝到健康营养的果汁，大都是将买来的新鲜水果进行鲜榨而制成的，这样所制成的果汁，不仅含有丰富的维生素，而且还不添加任何防腐剂，对健康也有益。下面就向大家推荐几款比较适合居家生活的鲜榨果蔬汁。
1、花生汁
功效：补气润肺，健脾开胃
原料：花生50克、矿泉水50克、牛奶50克
制作步骤：将花生炒熟去皮，加入矿泉水，放入搅拌机打碎。加入牛奶上锅煮40分钟，过滤即可。
TIPS：关于花生的禁忌
1.花生中含有丰富的油脂。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用后，会加重腹泻。
2.花生中含脂肪较高，高血脂症病人食用后，会使血脂升高。
3.花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会加重淤肿。
4.花生中含有的脂肪需要胆汁帮助消化，胆囊病人不宜多食。
5.花生容易受潮发霉，应贮于低温干燥处为好。如发现变质的花生，切勿食用。
2、山药汁
功效：补脾养胃，生津润肺
原料：山药100克、矿泉水100克
制作步骤：山药去皮、洗净、切碎，加入矿泉水煮40分钟，熟后放入搅拌机打碎即可。
TIPS：处理山药小窍门
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防氧化发黑。
2.切新鲜山药前可先用清水加少许醋清洗，这样可减少黏液，避免滑刀伤手。
3、南瓜汁
功效：具有补中益气、抗癌等功效
原料：南瓜100克、矿泉水100克
制作步骤：南瓜去皮去籽，洗净、切碎。上锅蒸熟后，加入矿泉水，放入搅拌机打碎即可。
TIPS：食用南瓜要注意
1.南瓜性温，胃热炽盛者、湿热气滞者少吃，患有脚气、黄疸病者忌食。
2.尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
4、胡萝卜汁
功效：具有补充人体微量元素的作用
原料：胡萝卜100克、牛奶150克、白糖10克
制作步骤：胡萝卜蒸熟，放凉，加入牛奶榨成果汁即可。
TIPS：胡萝卜禁忌
1.酒与胡萝卜不宜同食，否则会导致肝病。
2.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
5、玉米汁
功效：可以预防眼睛老化
原料：鲜甜玉米100克、矿泉水100克
制作步骤：玉米煮熟后，将玉米粒剥落，加入适量水，榨汁即可。
TIPS：食用玉米要注意
1.玉米粒一定要煮透。煮的时间不够，喝起来就没有那种浓稠的口感了。玉米熟吃比生吃好。尽管蒸煮使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。
2.甜玉米与普通玉米、黏玉米和花玉米等其他玉米相比，甜玉米的水分含量是最多的，因此也最适合用来榨汁。只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中是没有的。
3.可以在玉米汁里加入自己喜欢的调料，蜂蜜、牛奶、炼乳……一杯美味营养的玉米汁就新鲜出炉了。
4.喝时加热至20℃，口感最佳。
经常喝自己榨取的果汁，不仅原汁原味，而且营养也十分丰富，建议在平时喜欢喝果汁的朋友们最好能够自己买来水果进行果汁的自制，不过有一点需要注意，果汁固然美味，但一定不要过量饮用，否则会起到反作用。
