无论从营养学还是从医学角度看，孕妇产前为增加营养、补充体力，饮用牛奶都是十分必要的。
其道理是：
（1）牛奶含优质蛋白及脂肪
鲜牛奶所含的蛋白质主要为：酪蛋白、白蛋白和球蛋白。这三种蛋白质都含有人体需要的全部必需氨基酸，营养价值很高，并且吸收率高达90%以上。牛奶还含大约4%的脂肪，这些脂肪含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂，对孕妇及胎儿的健康是有益的。
（2）牛奶含有糖类
牛奶含的糖主要为乳糖，它比蔗糖甜度小。乳糖分解成半乳糖，被人体吸收后可转为葡萄糖。而葡萄糖可为机体提供能量，故孕妇产前饮用牛奶可迅速补充体力。
（3）牛奶含有多种维生素及无机盐
牛奶中既有脂溶性维生素a和d，又有水溶性维生素c等，同时还含有丰富的钙、磷、钾，这些都是孕妇及胎儿必需的营养素。
从以上介绍不难看出，孕妇产前饮用牛奶是非常有益的。那么孕妇产前是饮用全脂牛奶好，还是饮用脱脂牛奶好呢？
研究证明，孕妇产前饮用全脂牛奶更好些。这是因为，脱脂奶是用离心搅拌的方法，将奶油去掉后剩下的牛奶。由于去掉了脂肪，所以脂溶性维生素也随之去掉了，该种奶适于肥胖和高血压病人饮用，但并不适于产前孕妇饮用。
全脂牛奶中的脂肪是构成机体部分组织的重要成分，脂肪可提供给孕妇营养必需的脂肪酸。这些脂肪酸是调节机体生理功能，构成细胞膜和细胞的必要成分。孕妇产前如缺少必要脂肪酸，会使机体抵抗力减弱，胎儿生长发育变缓。因此，孕妇产前饮用全脂牛奶是明智的选择。
