小编最近在商场逛婴幼儿配方奶粉时发现，无论何种品牌、何种阶段的婴幼儿奶粉，里面的配方奶粉成分表都是一大串数字，除了我们在广告里常提到的dha之外，还有很多不认识的名词，比如胆碱、低聚糖。这两种成分在婴幼儿奶粉里起何种作用呢？小编就此邀请广州市妇女儿童医疗中心分子生物学实验室主任欧志英来做专业解读。
胆碱有助促进宝宝智力发育蛋黄、红肉中含量较高
该专家表示，胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，又被称为“记忆因子”，可促进脑发育和提高记忆力；保证神经信号传递；调控细胞凋亡；构成生物膜的重要组成成分；促进脂肪代谢；促进体内甲基代谢；降低血清胆固醇。研究表明出生前5个月直到学走路的时期补充胆碱对提高宝宝的智力最重要，缺乏胆碱会引起肝肾胰的生长紊乱及记忆障碍。一般而言，论胆碱的含量，国产的婴幼儿奶粉比进口的含量要少一些，进口产品如恩贝尔、雅培、多美滋、惠氏含量高（>80mg/100g奶粉），国产的如伊利、雅士利、南山、三鹿等著名品牌含量略低（65mg/100g奶粉），这种差别，一般不会影响孩子发育。因此不可一味只认准“进口品牌”。在很多食物中，也可摄入胆碱，比如在母乳中胆碱含量也丰富。此外，蛋黄，红肉如猪肉、牛肉中含量也较高，可以通过此类辅食来补充。
低聚糖有助改善宝宝肠道功能香蕉、甜菜含量丰富
什么是低聚糖？该专家解释，这是由3-10个单糖构成的低聚物，如大豆低聚糖、低聚麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。母乳富含低聚糖，对婴儿肠道营养素的吸收、大便次数及形状的改变起着重要的作用。研究表明配方奶中添加低聚糖可调整肠道微生态，提高肠道益生菌数量，促进肠道内营养物质酵解产生短链脂肪酸如乙酸等，降低大便ph值，改善大便性状，增加大便次数和体积，无明显的肠道不良反应，如哭闹、溢奶、呕吐，有利婴幼儿健康。益生菌的提高有利于提高婴幼儿机体免疫力，预防一些慢性疾病如自身免疫性疾病、糖尿病、肥胖等的发生。低聚糖在不同品牌，含量不同，不用刻意追求其含量高，很多食物中的低聚糖含量丰富，如甜菜、香蕉、洋葱、蜂蜜可通过这些辅食来额外补充。
针对有些家长认为婴幼儿配方奶粉比普通牛奶贵很多，于是就早早地给宝宝喝普通牛奶等现象，小编建议最好根据自身家庭条件，按照说明书或遵医嘱，适当给宝宝添加一些婴幼儿配方奶粉，并配以科学饮食习惯，以此促进宝宝的健康成长。
