人无完人，事也不会有完美的事。在生活中，人们很是关注自己的养生质量，尤其是在饮食营养方面。不过我们的习惯往往会让一些好的营养不经意中流失。
1、不想浪费，剩菜一热再热
有些人为了节省，常常会把剩菜热热再吃，甚至一热再热。其实，在不断加热的过程中，营养已经被严重破坏了，甚至还会增加食物中毒的危险。一般而言，蔬菜和鱼肉建议当天吃完，肉类最多也只能放两三天而已。还有许多人认为菜汤直接倒掉太可惜，直接加水就当汤喝了，殊不知这些汤汁中有很多油、脂肪和过高热量，很不健康。
2、补充维生素，多多益善
有些人夸大了维生素的作用，把维生素当药吃，认为它能治病，这是一种错误认识。这种做法不但错误，而且非常危险。维生素种类较多，功能各异，可分为水溶性和脂溶性两种。如果体内不缺乏某种维生素，那么再补充也是浪费，甚至会加重病情。例如，胃溃疡患者大量服用维生素c，会赶跑体内的叶酸，不仅不能治病，还会加重对胃的刺激，影响正规治疗。维生素a、维生素d等摄入过多时，不能通过尿直接排出体外，易在体内大量蓄积，引起中毒。
