干燥的气候使得人们不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉肿痛、疲乏无力以及大便干结的症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。
就具体疾病而言，儿童脏器娇弱，气管黏膜、鼻粘膜和皮肤都非常纤薄脆弱，容易受到外界干燥环境的刺激，引发过敏和气管炎等疾病。老人脏器机能下降，对外界的气温变化反应缓慢，容易诱发支气管疾病和其他疾病。女性因为生理以及孕期等原因，易使体内津液不足，阴阳失调，需要滋阴养颜、润肺养气。
蜂蜜莲藕为润燥首选
冬季对水的需求量很高。为保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，吴艳华建议，秋季每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，达到2000毫升，每日多次小口小口喝水。
但是单纯喝水解得了口渴解不了“体渴”。而按照中医的五行与五脏的对应理论冬季干燥，五行属金，人体所对应主管的内脏为“肺”，因此冬天解体渴，润燥关键就是要养肺、润肺。吴艳华说，为达到润肺目的，冬季总体的饮食原则是清润食物为主，增酸味食物减辛辣食物，这样才能最大程度达到养肺的目的。
