减少皮下脂肪
地瓜所含的黏液蛋白，属於胶原和黏液多糖类物质，既能维持血管壁的弹性，防止动脉血管硬化，还能促进胆固醇的排泄，减少皮下脂肪!
健胃整肠清宿便
地瓜的膳食纤维佔40%，并有完整、丰富的氨基酸，可以清理肠胃，治疗便祕、排除宿便。
改善酸性体质
酸性体质容易让身体產生病变，而地瓜属於硷性食品，可以中和体内的酸性喔!
防癌、抗衰老
地瓜中的去氢表雄酮（dhea），经美国实验发现，对小鼠的乳癌、结肠癌有防治效果，地瓜中有类似女性荷尔蒙的物质，对保持皮肤细腻、延缓衰老有一定的作用。
润滑抗炎作用
地瓜的黏液蛋白还能保护呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔，具有很好的润滑、抗炎作用，可预防关节炎、风湿等。
