竹沥粥竹沥400毫升,粳米100克。将粳米淘洗干净,放入锅内,加水煮粥,待粥将熟时,调入竹沥,稍煮即可。分2次服食。能清热化痰。适于肺热咳嗽痰多,中风喉间痰声辘辘,慢性支气管炎咳吐脓痰、胸中大热烦渴。
贝母粥川贝母粉5克,粳米100克,白砂糖适量。将粳米淘洗干净,倒入锅中,加水煮粥。待粥将成时,调入川贝母极细粉,再煮二三沸即可。分2次热服。能镇咳化痰、清热润肺。适于肺虚久咳,咳嗽气急,痰少而黄,胸膈满闷,咳痰带血。
苏子粥紫苏子15克,粳米100克,冰糖适量。先将苏子洗净,捣烂如泥,加水煎2次,取浓汁,去渣。再把淘洗干净的粳米和冰糖一同放入锅内,煮成稀粥。作点心或早晚餐服食。能止咳平喘、养胃润肠。适于急、慢性支气管炎,咳嗽痰多、胸闷气喘、肠燥便秘。
真君粥杏10枚,粳米100克,冰糖适量。先将成熟的杏洗净,去核(甜杏留仁)、皮,备用。再把粳米淘洗干净,放入锅中,加水熬煮,待粥熟加入杏肉、冰糖,稍煮即成。空腹食用或分2次温服。能润肺止咳、生津止渴、润肠通便。适于热病伤津口渴,干咳无痰,大便干结。
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