一、生姜抹茶
材料水50g，细砂糖50g，抹茶粉10g，生姜一大块
做法
1.生姜切丝，并放到水中煮沸。
2.这时候缓缓加入抹茶粉以及糖，充分搅拌均匀出锅，生姜抹茶建议喝热的作用会更好。
二、抹茶面饼
材料面粉600克，细糖80克，酵母粉6公克，泡打粉5克、抹茶粉20克，水280㏄
做法
1.面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面用擀面杖擀成饼形，放入电饼铛中加热10分钟出锅即可。
