海蜇皮-大满足的带劲嚼感
海蜇皮是水母晒干后制成，虽然属于动物性食品，但是具有零脂肪和超低热量的特性，可以说跟海草一样，多吃也不容易发胖。海蜇皮含有丰富的碘，可以强化甲状脉功能，促进能量消耗，消除身上多余脂肪。湿的海蜇皮100克仅含有热量26大卡，醣类2、2克，蛋白质4、4克，钠8127毫克，钾153毫克，镁163毫克和1、43毫克的维生素b12、
海蜇皮中富含有镁，能帮助热量的消耗与代谢，维持脂肪分解酵素的活性，降低三酸甘油酯，想要维持苗条身材，一定要多吃。此外它因为嚼劲够，让容易饥饿的人充满饱足感。海蜇皮还有丰富的胶质，能帮助害怕因为节食而让皮肤干燥没有光泽的人及时补充胶原蛋白，让肌肤在减肥期间依然水嫩有弹性。
凉拌海蜇皮的做法
材料
干海蜇皮10克，小黄瓜50克，红辣椒30克，蒜头3颗
调味料
香油1/2小匙，白胡椒1/2小匙，盐1/4小匙
做法
1海蜇皮撕去筋皮，洗净泡水切丝后汆烫备有。
2小黄瓜，红辣椒切丝，蒜头去皮拍碎备用。
3将海蜇皮，小黄瓜，红辣椒加入所有调味料拌匀即可。
热量（kcal）醣类（g）蛋白质（g）脂肪（g）膳食纤维（g）
叮嘱
干海蜇皮因为盐分含量太高，一定要在温水中浸泡20分钟，并且反复冲洗去盐，直到吃不出咸味，才不会导致水肿，血压升高。
