糖果、巧克力、曲奇饼、蛋糕……这些“甜蜜”的食物总能带给人幸福的感觉。可这“甜蜜”背后，却有着不少隐忧。过量摄入糖不仅会腐蚀人的牙齿、把人“推向”肥胖，还会使糖尿病的患病几率大大增加。对许多糖尿病患者来说，无论以前如何“热衷”甜食，现在都只能和这些“甜蜜”的食品“绝缘”了。
而现在，木糖醇——一种低热量的营养性甜味剂，开始流行起来。它能够使食物具有更加清凉纯正的甜味，但不会完全被人体吸收，热量比葡萄糖、白砂糖小得多，深受广大糖尿病病人和肥胖者的欢迎。
木糖醇食品超市卖得火
在国外，木糖醇作为蔗糖或葡萄糖的代用品被广泛用于糖尿病病人专用食品中，或用于各种减肥食品以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中。而在国内，添加木糖醇的食品也越来越多。超市里面的“木糖醇”食品琳琅满目，有饼干、糖果、奶粉、沙琪玛，还有用于烹调的木糖醇粉。这种木糖醇粉可以替代白砂糖，一袋100克装的售价在8—10元，比白砂糖贵出将近20倍，购买者还是络绎不绝。市场营业员称“木糖醇比普通的糖好多了，吃了对身体更有益。别说糖尿病患者，普通人吃还能预防糖尿病呢。”
