食物与头发的成长是紧密关联的，我们要均衡地摄取营养，发质才能自然健康又漂亮。
头发之所以会不断地生长，是因为头发上的毛乳头吸收血液中的营养，供给发根的缘故。如果人体饮食一旦出了问题（如偏食、营养不良、节食等），头发将处于不健康状态。如果你想要拥有一头亮丽、乌黑、而且有弹性的头发，就得注意日常饮食的均衡问题。
要想保持头发营养的均衡，就得先了解下面与之相关的食物与营养。
胶质食物
天生毛发浓密的人，烫发时膨松，使得整个脑袋瓜活像个狮子头。有些人则恰恰相反，头发十分稀少，看上去仿若只薄薄的一层。要想对此有所改观，选择烫发来增加头发的膨松感则是明智之举。这确是一个可行的补救办法，但远远不及从食物中获取营养的效果自然、健康。
含锌食品
白发或脱发的产生都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，那你不妨试试含锌的食物，这类食物包括麦芽、啤酒酵母以及南瓜子等。医学报告表明，动物在缺锌的状态下，容易大量脱毛并且促使新长的毛发颜色变淡，这就是人类出现白发的主要原因之一。不少临床实验也显示，原本患有严重秃头的人在一定时期食用含锌食物后，秃头的症状有明显好转。如果你正焦虑此事，不妨在自己的饮食中加入一些锌吧。
